红酒的最低饮用温度是多少？

红酒的最低饮用温度因葡萄品种、产区及年份等因素而异，通常在12℃至18℃之间。以下是部分葡萄品种和酒庄的最低饮用温度参考：

1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：这种红酒通常适合在较低温度下饮用，以保留其丰富的果味和结构。最低饮用温度建议为12℃至14℃。

2. 默洛（Merlot）：默洛红酒的口感通常较为柔和，适合在较低温度下品尝。最低饮用温度建议为13℃至15℃。

3. 干露（Zinfandel）：干露红酒的口感丰富，适合在较低温度下品鉴。最低饮用温度建议为14℃至16℃。

4. 雅培（Barbera）：雅培是一种较为清新的红酒，适合在较低温度下饮用。最低饮用温度建议为12℃至14℃。

5. 拉菲（Lafite Rothschild）：这款顶级红酒的最低饮用温度建议为13℃至15℃。

需要注意的是，最低饮用温度仅作为参考，实际饮用时还需根据个人口味和喜好进行调整。同时，长时间贮存过的红酒，口感可能会有所改变，因此建议在购买后尽快饮用。在品鉴红酒时，除了关注温度外，还需关注酒体、香气、口感等方面的表现，以获得更好的品鉴体验。